Dolce Vita! Z tym kojarzą mi się niezmiennie Włochy. Może dlatego bywam tam 3 razy w roku i czuję jakby część mojego serca mieszkała tam od dawna. Nie ma rzeczy za której nie kocham Włoch. Wspaniałe krajobrazy, przepyszne jedzenie, mili, gościnni ludzie, atmosfera relaksu i pogody ducha, a do tego stolica mody. Czego chcieć więcej? […]

To smoothie to jedno z moich obowiązkowych piątkowych napojów, kiedy jestem zmęczona po całym tygodniu i potrzebuje się zrelaksować. Czasem zamiast kubka herbaty wolę wypić koktajl na jej bazie i dodatkowo poczuć, że robie coś więcej dla swojego organizmu. Jako urodzona truskawkoholiczka, mogłabym dodawać ów owoc do wszystkiego i dalej by mi się nie znudził. Tu […]

Ananas i marakuja kojarzą mi się z upalnymi wakacjami w tropikach i nawet gdy za oknem pada lub sypie śnieg, takie połączenie napawa mnie optymizmem. Dlatego postanowiłam połączyć żółtą herbatę i tymi dwoma owocami, osładzając ją bardzo dojrzałym bananem. Połączenie istnie rozpieszczające i dodające energii. W dodatku żółta herbata ma cudowne właściwości zdrowotne o czym […]

Lato to czas na kulinarne eksperymenty i smaki. Jako, że sama jestem ciekawa dity RAW na obiad przygotowałam makron z cukinii. Spróbujecie?

Ostatnio, w związku z moją przeprowadzką pije spore ilości smoothies różnego rodzaju. Testuje te na bazie herbat i to nie byle jakich bo dobrej jakości, liściastych! Dziś bazą jest czerwona herbata, ja wybrałam tą. Rumba to mieszanka herbaty Pu-erh z owocami takimi jak pomarańcz czy malina oraz dodatkiem słonecznika czy hibiskusa. Jako niefanka herbaty czerwonej […]

Barszcz na domowym zakwasie z alkalizującą fasolą adzuki to świetne danie na wzmocnienie odporności. Mimo, że lato coraz bliżej chętnie serwuje tą zupę cały rok. Pewnie dlatego, że ma zbawienny wpływ na odporność i wspaniale smakuje. Dodatkowo buraki na nasz narodowy niemal symbol i dobrze, bo są bardzo zdrowe. Wzmacniają naczynia krwionośne, oczyszczają z toksyn, […]

Wiosenne czekoladki w kształcie i smaku przygotują Was na lekkie łasuchowanie. Takie słodycze możecie podać dzieciom bez obaw, że zjedzą niezdrową chemie. Myślę, że to jedna z głównych przyczyn dla których jestem wielką fanką domowych wypieków i wszelkiego rodzaju domowych słodkości. Sama jestem wielką fanką deserów, ale też lubię dbać o zdrowie, więc gdy tylko […]

Wegańska pasta tuńczykowa z ciecierzycy to prawdziwa bomba! Mogę śmiało rzec, że ta pasta to prawdziwy hit naszego domu! Smakuje tak obłędnie, jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a do tego syci jak mało co! Z podpieczonym chlebkiem na zakwasie smakuje wprost obłędnie! Aż trudno oderwać się od miski, by nie wyjeść jej prosto łyżeczką! […]

Hummus klasyczny, czyli prosta pasta z ugotowanej ciecierzycy, z dodatkiem tahini, czosnku i soku z cytryny to popularna przekąska serwowana z chlebkami pita w Izraelu i krajach arabskich. Jednak to właśnie w Ejlacie zakochałam się w tym przysmaku i razem z szefem kuchni miałam okazje poznać izraelskie tajniki przyrządzania tego dania. Hummus jest łatwy w […]

Ziemniaki masala to przepis, który przywiozłam ze Sri lanki. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu i do tego mocno pikantny, jednak możecie zmniejszyć ilość chilli pod siebie 🙂 Te ziemniaki serwowane są w towarzystwie sypkiego ryżu lub jednego z wielu rodzajów płaskich chlebków. Smakują wybornie i dzięki chilli podkręcają odporność i metabolizm. To taki ukłon […]