2
5min
poziomtrudności

Szybki i obłędnie kremowy wegański twarożek to hit dzisiejszego poranka!
Macie rano tak, że najchętniej zakopalibyście się pod kołdrą i nie wstawali aż do 10-tej?
A może tak jak ja macie dwa przytulaśne koty, które właśnie o poranku postanawiają mruczeć i się łasić, a Was kocie mruczenie usypia? Albo po prostu nie jesteście fanami wstawania o 6-tej rano i nie emanujecie radością aż do południa?
Jeśli któreś z powyższych się zgadza, ten serek poprawi Wam nastrój i zachęci by wyjąć stopę spod kołdry i wstać.
A uwierzcie mi, wiem co mówię bo osobiście dzień w dzień do 11-tej jestem zombie i najchętniej spałabym na stojąco.
Uff jak dobrze, że gdy przysypiam na wykładach moje koleżanki budzą mnie w newralgicznych momentach! Chwała im za to! <3
Ale wracając do owego poranka to cenię sobie proste i szybkie przepisy, dzięki którym mogę spać o te kilka minut dłużej 😀 A jak wiecie rankiem czas biegnie dwa razy szybciej i ledwo zmrużycie oko podczas drzemki, a budzi już zaczyna się wydzierać, byście zwlekli się z łóżka 😀 Kto to wymyślił wstawanie tak wcześnie to ja nie wiem, ale dalej mam problem mimo lat praktyki w owej czynności 😀
Plusem tego serka jest szybkość przygotowania i dostępność składników, ja swoje kupiłam w markecie ( oprócz tofu które zawsze kupuje u Quina). Taki serek idealnie nadaje się na kanapki z chlebem z TEGO przepisu. Co więcej jeśli tęsknicie za twarożkiem to ten w wersji wegańskiej idealnie zaspokoi Wasze kubki smakowe! Mój chłopak był zachwycony i cieszę się, że najpierw zrobiłam zdjęcie a potem kanapki 😀
Jeśli chcecie możecie dodać rzodkiewkę, będzie równie pyszny!

 

 

Składniki:


  • 300g tofu
  • 6 łyżek śmietany kokosowej
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 kopiate łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
  • szczypiorek
  • 1/2 ogórka zielonego
  • 1/2 cebuli
  • sól, pieprz

 

 

Przygotowanie:


Tofu kruszymy i ubijamy na gładko widelcem, dodajemy sok z cytryny i śmietanę oraz po dużej szczypcie soli i pieprzu.
Szczypiorek, cebulę i ogórka kroimy drobno i dodajemy do serka wraz z płatkami. Mieszamy. W razie potrzeby doprawiam mocniej.
Zjadamy ze smakiem 🙂

#nabiał #tofu #mleko kokosowe #pasty i dipy #ser #wegański nabiał #ogórek #serek #twaróg #twarożek #szczypiorek #rzodkiewka